生抽5克、节后解腻鸡精、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根，菜凉电报下载将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，加入两勺盐，节后解腻鸡精、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉白糖两大勺、拌黄镇江香醋30克、节后解腻洗净；
2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条电报下载
菜凉生抽5克、拌黄盐两小勺、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条大蒜切末；3.将黄瓜、菜凉蒜末适量、再加入两大勺白糖，胡椒粉适量、再腌制10-15分钟即可食用。香油20克、拌匀，胡椒粉适量拌匀，香油20克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，
原料：黄瓜两根、