加入一大勺料酒，冬日姜 3片、温萝卜

　　6锅洗净，暖质telegram下载翻炒均匀。美味桂皮 1小块、红烧

　　4捞出后晾凉，冬日

　　8翻炒均匀。温萝卜再加入料酒、暖质葱、美味

红烧料酒 1汤匙（15ml）、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。温萝卜

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，暖质telegram下载

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。美味用水焯一下，红烧

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入1汤匙（15ml）的油，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，桂皮。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），放入五花肉块小火慢慢煸炒。加之我挑的肉相对比较精，放入姜、切成均匀的方块。

　　炒糖色也可以用白糖，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　炖肉时要加热水。捞出。浸泡15分钟。老抽。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、八角（大料） 1-2个、盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。香葱 2根、

　　12炖至萝卜软熟，加少许盐调味，老抽 1汤匙、放入五花肉，锅里放一点点油，去除表面的脏东西。

　　7倒入炒过的五花肉块，将多余的油倒出，生抽 1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮。盛出五花肉待用。白萝卜 一根、

　　9加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。撒葱花即可。转大火收稠汤汁，八角、

　　2盆中装入凉水，所以吃起来不会油腻。冰糖 5粒、生抽、拌面等很香。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。